故事，是從一碗面開始的。

十二點左右，肚子已經(jīng)開始蠢蠢欲動了。坐在辦公室就能聽見，樓道里清脆的腳步聲一陣陣響起，看一眼食譜，原來今天吃面。

到了食堂，你會看到三幅不同的景象，早早來了的已經(jīng)盛上一碗熱騰騰的面吃上了，來的晚一點兒的都端著碗在等，廚房里面則是三位廚師在忙碌的搟面、煮面。等到一鍋煮好，師傅會盛上一大盆，撒上油潑辣子，一大堆人就會圍著桌子盛飯。每每看到這幅景象，既覺得熱鬧又很是期待，等你撈上一碗面的時候絕對是滿滿的幸福感。

我是陜南人，陜南與關(guān)中雖同為陜西地域，可飲食上卻存在明顯的差異。關(guān)中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。男的喜歡就著蒜吃，呼嚕嚕吞進肚里，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。而我們陜南主要產(chǎn)水稻，吃面的次數(shù)自然也比較少，基本上以成品面為主，即使是手工面，也是比較細的面，煮熟了調(diào)入臊子，只有湯面沒有干拌面，更沒有油潑、棍棍、拉條子等那么多花樣兒。

時間如行云流水，猶記得來到宏方公司第一天，中午食堂吃的就是油潑面。同事帶我上去吃飯，第一次看到大家吃面的情景有點懵，每個人吃面的積極性都很高很高，以至于不熟悉情況的我等到第三鍋才吃上那碗面，前面兩鍋我都是站在人群后面看著面一點點被撈入別人碗中。后來，每次吃面更多的是發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)大家在吃面的時候比平常格外熱鬧，吃的也格外香。男人吃出了豪邁，女人吃出了灑脫。

員工食堂每周有三天是面，兩天是米飯，一天是“驚喜”。為何說是驚喜？因為每個周四午飯都不是普通的米飯或者面，總是會有新招式的，比如餃子、包子、攪團、米線等等。

來到公司數(shù)月，工作上已逐漸適應(yīng)，后期還會不斷努力，提高綜合技能。但在飲食上，絕對是兩情相悅。剛來那會兒，領(lǐng)導(dǎo)很關(guān)心我吃得慣不，可如今的我，一個不愛吃面的陜南妹子，已活脫脫適應(yīng)了無面不歡的宏方食堂。

也許正是這碗面，讓我愛上了這一方人。